Republica Cehă este renumită nu numai pentru arhitectura sa, castelele misterioase, orașele pitorești cu străzi medievale, ci și pentru tradițiile sale de bere. Tot ce are legătură cu această băutură spumoasă este o întreagă cultură pentru localnici. Nu este surprinzător că cele mai bune hale și restaurante de bere din Praga au devenit una dintre mărcile comerciale ale țării, alături de atracții istorice și culturale bine cunoscute.
Fabrica de bere "U Fleku"
U Fleku este una dintre cele mai vechi fabrici de bere din Praga, fondată în secolul al XV-lea. Este absolut cunoscut faptul că, din 1499, procesul de preparare a unei băuturi spumoase nu s-a oprit niciodată, în ciuda crizelor și cataclismelor mondiale. Și-a primit numele actual în 1762, când unitatea a fost cumpărată de un anume Jakub Flekovsky. În același timp, au început să fabrice legendarul „Flek treisprezece” - o bere neagră, a cărei rețetă a fost păstrată secretă de mai bine de o sută de ani. Astăzi fabrica de bere are 8 camere, precum și o verandă deschisă și un mic muzeu, a cărui expoziție este, desigur, dedicată berii.
Oaspeții sunt așezați pe bănci de lemn la mese lungi, deci este puțin probabil să vă puteți retrage aici. Dar cu siguranță vă veți putea simți ca parte a unei companii mari și prietenoase de iubitori de bere. La asta contribuie muzica națională live. Deși unii îl critică pe U Fleka și îl numesc o unitate orientată spre turiști, ea poate fi considerată în continuare o legendă. Pentru a fi corect - prețul nu este scăzut aici. O cană mare de bere (0,4 litri) va costa aproximativ 60 CZK, una mică (0,2 litri) - 30 CZK. Situat „U Fleku” în inima capitalei cehe, în cartierul Praga-1 de la Kemencova, 1651/11.
Casă de bere
Brewery House nu este prea veche, unitatea a fost deschisă în 1998, dar este un loc foarte la modă care atrage atât turiștii, cât și localnicii, în primul rând cu o varietate de băuturi spumoase. Meniul este plin de oferte și nume exotice. Aici puteți gusta bere cu șampanie, cireșe, banane și multe altele. Pentru cei care nu pot alege, există așa-numitul „carusel” - sortiment de bere, care include 8 pahare mici (0,1 litri) din diferite soiuri.
Meniul include, de asemenea, tot felul de preparate din bucătăria cehă - în Brewery House puteți lua o masă foarte consistentă, nu doar un pahar de bere. Interesant este și interiorul unității, care este un fragment al fabricii de bere. Nu întâmplător, acest loc este iubit nu numai de oaspeții capitalei, ci și de cehii înșiși - este confortabil, gustos și relativ ieftin. Puteți afla întotdeauna despre prețuri pe site-ul oficial al restaurantului. În general, o cană de bere (0,5 litri) costă aproximativ 40-45 de coroane. Casa de bere este situată la Ječná, 16.
Muzeul berii din Praga
Numele acestei fabrici de bere vorbește de la sine - turiștii vin aici nu doar pentru a bea, ci și pentru a face o scurtă excursie în trecut, pentru a afla despre istoria berii din Republica Cehă. Cu toate acestea, unitatea are, de asemenea, destui obișnuiți, deoarece are, de asemenea, un alt "truc" - un număr imens, un record pentru Praga, de feluri de băuturi și de la mici fabrici de bere locale sunt prezentate aici. Da, majoritatea nu sunt preparate pe loc, dar puteți încerca totul dintr-o dată. În plus, sortimentul este actualizat în fiecare săptămână, ceea ce atrage adevărații cunoscători ai băuturii spumoase.
Dacă nu puteți alege dintre soi, puteți comanda „asortate” în cupe mici - acestea vor turna orice doriți și cât doriți. Costul unei cani mari, de 0,5 litri, cu bere - este de 40 de coroane și mai mult. Există pahare cu volume mai mici - 0,3 litri și 0,15 litri. Din mâncarea din meniu, există în principal gustări ușoare, inclusiv cele cehe tipice. Muzeul berii din Praga este situat lângă Podul Carol, la Smetanovo nábř 205/22. S-a mutat aici recent, în primăvara anului 2017.
Restaurantul "Kozlovna"
Kozlovna nu este nici măcar un pub, ci un restaurant cu preparate cehe tradiționale în meniu. Aici puteți gusta legendarul genunchi de mistreț, supă de bere, coaste prăjite și multe altele. Secțiunea de bere prezintă câteva soiuri de bere Velkopopovicky Kozel, care se prepară chiar aici. Prețurile pentru restaurant sunt destul de accesibile - o cană de bere de 0,5 litri va costa în medie 30 CZK (unele soiuri sunt mai scumpe), primul fel - 40, al doilea - 100-120. Poate că depărtarea de centru afectează sau poate aceasta este doar politica companiei - aici sunt întotdeauna mulți clienți. Dacă există dorința de a ajunge la această instituție specială și nicăieri altundeva și la un anumit moment, este mai bine să rezervați o masă în avans. Kozlovna este împărțit în două zone - un bar cu tejghea și un restaurant cu mese. Unii oameni cred, în general, că acestea sunt două unități diferite cu același nume. Dar, oricum ar fi, au aceeași adresă: Lidická 796/20 (Praga-5). Prețurile din meniu sunt, de asemenea, aceleași.
Restaurant cu bere "U Kozla"
„U Kozla” este un restaurant de bere situat departe de centru și nu există nicio emoție turistică asociată cu acesta. Este popular în rândul localnicilor, mai degrabă decât în vizitatorii capitalei cehe. Meniul oferă preparate din bucătăria națională (inclusiv legendarul mistreț genunchi), precum și gustări tipice europene. Porțiunile sunt foarte mari, deci trebuie să vă evaluați puterea înainte de a plasa o comandă. Lista de bere nu este foarte diversă - aici puteți găsi 4 soiuri de Velikopopovetsky Kozela și Plzeský Prazdroj.
Bere "Momente grele"
Beerhouse Hard Times, sau așa cum se numește și Ceasul Rău, este o unitate foarte colorată, cu un interior neobișnuit. În interior, totul este decorat interesant cu ajutorul sticlelor - se dovedește a fi atmosferic și autentic. Apropo, instituția și-a luat numele cu mâna ușoară a vizitatorilor - iubitorii locali de bere se adună adesea aici pentru a bea un pahar sau două și a supraviețui acelor „vremuri grele”. Există destul de multe tipuri de bere la meniu în Hard Times, precum și beri rare îmbuteliate. Acesta din urmă poate fi achiziționat „pentru a lua”. În ceea ce privește mâncarea, aici totul este destul de modest - în principal sunt oferite gustări locale și internaționale, inclusiv faimoasele coaste de porc prăjite. Prețurile sunt destul de accesibile - instituția se concentrează mai mult pe cehi decât pe turiști. Costul unei cani de bere (0,5 Litas) începe de la 20 CZK. Sticla va costa mai mult - nu întâmplător este rară. Adresa Hard Times este Čestmírova 5.
Praga: autobuz hop-on hop-off, bilet de 24 sau 48 de ore
Praga: croazieră turistică de 45 de minute către Canalul Diavolului
Card turistic în Praga pentru 2, 3 sau 4 zile
Praga: croazieră pe râu de 50 de minute
Praga: croazieră de cină de Revelion cu spectacol de artificii
Praga: Cina folclorică cu muzică și dans
Zbor cu balonul cu aer cald peste Praga
Fabrica de bere "U Medvedka"
Fabrica de bere U Medvedku este o altă unitate care a devenit un brand turistic în Praga. Istoria sa a început în secolul al XV-lea, în același timp a apărut și numele, în onoarea primului proprietar Jan Medvidku. Astăzi fabrica de bere este cunoscută în primul rând pentru cea mai puternică bere din lume - XBEER-33, care este fabricată doar aici. Dar dacă nu este deloc ușoară, la urma urmei, 33 de grade nu sunt suficiente, băutura nu va fi pe gustul dvs., puteți încerca alte soiuri, mult mai tradiționale.
Meniul include, de asemenea, preparate tradiționale cehești și gustări exotice cu bere. De exemplu, înghețată de bere, crutoane de brânză de bere bătute și alte delicatese. Cu toate acestea, prețul „U Medvidku” nu este deloc mic - o cană de 0,3 litri de bere tare costă 70 de coroane. Ceea ce, în general, nu este surprinzător, deoarece locul este considerat cu adevărat iconic. Fabrica de bere este situată în centru, în cartierul Praga-1 la Na Perštýně 7, 100 01. Cei care doresc să se cufunde complet și complet în lumea berii pot sta chiar acolo, în micul hotel „U Medvedku”, decorat în stil medieval.
Restaurant Suck Duck
Rața împușcată nu este una, ci un întreg lanț de unități cu același nume situate în diferite părți ale Pragei. Meniul de bere al restaurantului de rețea include o varietate de feluri de la fabrica Staropramen, precum și cocktailuri exclusive de bere. Interiorul este decorat într-un stil modern, dar nu fără o temă de „bere” și care amintește de ferestrele cu sticle, amplasate aproape peste tot. Pe lângă cardul de bere, sunt interesante și felurile de mâncare din bucătăria națională cehă, oferite oaspeților. Semnătura este o rață pe jumătate coaptă (de aici și numele). Există, de asemenea, faimoasele gustări de genunchi și bere, un loc special printre care se găsesc coastele de porc prăjite cehe. Rața împușcată se poziționează ca unități de clasă mijlocie, deși sunt numite restaurante, astfel încât prețurile din ele sunt destul de accesibile. Costul unui pahar de bere de jumătate de litru începe de la 35 CZK, 0,3 și poate fi comandat deloc pentru 25 CZK. Un loc minunat pentru a degusta produse Staropramen.
Restaurant depozit Veernoe
Restaurantul Vytopna, sau așa cum se numește și depozitul Veernoe, este situat în centrul Pragei, chiar pe Piața Wenceslas, la adresa. Václavské nám 802/56. În primul rând, interiorul unității este neobișnuit - mesele sunt conectate printr-o cale ferată, de-a lungul căreia trenurile mici cresc berea comandată. Nu este surprinzător că acest tip de divertisment s-a transformat rapid într-o adevărată atracție turistică. Meniul se concentrează nu numai pe vizitatorii adulți - există o întreagă secțiune pentru oaspeții tineri. În plus, restaurantul are un club pentru copii unde vă puteți lăsa copilul să se distreze câteva ore. Acest lucru face ca depozitul Veernaya să fie un loc minunat pentru familii. Prețurile sunt destul de accesibile, în ciuda faptului că majoritatea vizitatorilor sunt încă turiști. O cană mare de bere (0,5 litri) va costa 35-40 CZK. Dacă comandați mâncare, porțiile vor fi mari în cehă, iar bucatele vor fi cu siguranță delicioase în stil casnic.
Braserie "Gulden Draak Bierhuis"
Acest pub, cunoscut și sub numele de Dragonul de Aur, este un loc destul de controversat, nu prea iubitor de localnici, dar adesea vizitat de turiști. Într-adevăr, în centrul orașului Praga nu există atât de multe unități unde să poți gusta nu bere cehă, ci adevărată belgiană. Motto-ul fabricii de bere, „fiecare își va găsi propriul gust aici”, se justifică cu adevărat. Există multe soiuri. Nu 700, așa cum se știe în Belgia, dar totuși. De asemenea, puteți cumpăra întotdeauna bere îmbuteliată belgiană.
Meniul este destul de slab în ceea ce privește aperitivele. Din fierbinte, sunt prezentate doar sandvișuri, din bere rece - bere tradițională: brânză, cârnați, pateu, carne afumată și așa mai departe. Puteți comanda o farfurie asortată și puteți gusta totul dintr-o dată. Singurul lucru care poate speria vizitatorii Gulden Draak Bierhuis sunt prețurile. Berea este îmbuteliată aici doar în pahare mici de 025 litri și costă aproximativ 60-70 de coroane. Poate fi acceptat pentru cunoscători, dar nu întotdeauna pentru turiștii obișnuiți. Instituția este situată la Soukenická 1756/34.
Restaurantul "Novomestsky pivovar"
Novomestsky Brewer este o unitate destul de populară printre turiști. În primul rând, pentru că poate primi mulți oaspeți simultan - cu siguranță va fi un loc în oricare dintre cele 10 săli. Norocos dacă reușești să rămâi în „fabrica de bere” sau pe terasă - acestea sunt considerate cele mai interesante și populare. În ceea ce privește berea, aici se prepară cu drag. Semnătură - șezlong Novomestsky de drojdie de 11 grade, deschis și întunecat. Există și alte soiuri mai puțin cunoscute.
Meniul include, de asemenea, o varietate de bucătărie cehă - găluște legendare, genunchi de mistreț, gâscă la cuptor, brânză de bere prăjită și multe altele. Cu toate acestea, porțiile nu sunt prea mari. Prețurile în fabrica de bere Novomestsky sunt mari. O cană de jumătate de litru cu cea mai ieftină bere va costa 65 CZK, ceea ce este destul de mult chiar și pentru centrul Pragei. Unitatea se află la adresa legendară Vodičkova 20, despre care, probabil, toți oaspeții capitalei cehe au auzit despre cel puțin o dată.
Restaurantul "Kozlovna Apropos"
O altă unitate a lanțului Kozlovna, situată în centrul orașului, nu departe de Podul Carol. Meniul include o selecție largă de beri Velkopopovetsky Kozel - dintre care unele nu pot fi găsite în nicio altă hală de bere din Praga, precum și tot felul de specialități locale. Trebuie avut în vedere faptul că instituția se concentrează nu atât asupra turiștilor, cât și asupra rezidenților locali (aici sunt adesea organizate sărbători și petreceri corporative), deci nu sunt „exotice”, care sunt adesea impuse oaspeților capitalei cehe, dar cele mai obișnuite. Deși genunchiul de mistreț și supa sunt prezente și în pâine.
Porțiunile sunt mari, deci înainte de a plasa o comandă trebuie să vă calculați puterea. În ceea ce privește prețul, unitatea este foarte democratică, în ciuda locației sale centrale. Un pahar de bere de jumătate de litru poate fi comandat pentru 30 CZK, costul supelor începe de la 40 CZK, feluri de mâncare calde - de la 100. Kozlovna Apropos se află la Křižovnická 87/4.
Berăria mănăstirii Strahov
Pe teritoriul mănăstirii Strahov există un restaurant și o fabrică de bere mică, dar foarte confortabilă, a cărei prima mențiune datează din secolul al XIII-lea. Astăzi, aici se prepară mai multe soiuri de bere unică St. Norbert, inclusiv chihlimbar și semi-întunecat. Pentru sărbătorile ortodoxe există și așa-numitele „sezoniere”, care sunt deosebit de populare printre cunoscători. Pe lângă bere, meniul include preparate naționale cehe, în principal carne.
Porțiile sunt mari, iar mâncarea este incredibil de delicioasă. Există, de asemenea, ceva care nu poate fi gustat în niciun alt restaurant - brânza unică Germelin. Interiorul instituției este autentic și este un amestec de tradiții medievale și fabricarea modernă a berii. Robinete la modă cot la cot cu bănci și mese din lemn și ochelari cu faianță. Trebuie remarcat că lista de prețuri din Strahov este turistică, în ciuda originii monahale a fabricii de bere. O cană mare de bere (0,4 litri) va costa 65-75 CZK. Găleată de trei litri de marcă - 450. Instituția este situată la Strahovské nádvoří 301/10.
Fabrica de bere „La trei trandafiri”
La Three Roses - una dintre cele mai tinere fabrici de bere din Praga Veche, s-a deschis în 2002, dar instituția a reușit deja să devină populară și să-și găsească fanii. Ocupă trei etaje, astfel încât puteți găsi aproape întotdeauna o masă gratuită. Meniul de bere include mai multe varietăți de bere de marcă, inclusiv atât tradiționale ușoare, cât și destul de neobișnuite - roșu vienez, chihlimbar american, mănăstire. În ceea ce privește mâncarea, există, de asemenea, o selecție destul de mare de feluri de mâncare cehe - de la mistrețul tradițional până la cele mult mai neobișnuite.
Lista de prețuri pentru trei trandafiri este destul de ridicată chiar și pentru centrul orașului Praga - prețul minim pentru o cană mare de bere (0,4 litri) este de 46 CZK. Când comandați un pahar mic, trebuie să luați în considerare faptul că volumul acestuia este de doar 0,25 litri. Este posibil să luați bere cu dvs. - este turnată în sticle de plastic în spatele tejghelei. Porțiile de mâncare nu sunt atât de mari pe cât se obișnuiește în unitățile cehe tradiționale, non-turistice. Pubul este situat pe strada Gusovaya, nu departe de Piața Orașului Vechi.
Restaurantul Ferdinanda
Ferdinanda este un mic restaurant din zona Mala Strana (un altul cu același nume este situat lângă gara principală, dar nu are propria fabrică de bere) unde puteți gusta berea semnată a lui Ferdinand. Există mai multe varietăți în meniu: tradiționalul luminos și întunecat, legendarul „Șapte gloanțe” și cel de 15 grade conceput pentru cunoscători. Bucătăria de aici este, de asemenea, pe deplin operațională - puteți comanda mâncăruri tradiționale cehe, inclusiv articulații, pulpe de porc afumate, brânză de bere și multe altele.
Ferdinand este popular nu numai printre turiști, ci și printre localnici, așa că seara este mai bine să rezervați mesele în avans. Interiorul este decorat destul de modest - practic nimic nu distrage atenția de la savurarea gustului unei băuturi minunate spumoase. Prețurile sunt destul de accesibile - costul unei cani de jumătate de litru de bere începe de la 32 CZK, fără alcool și va costa 22 CZK. Adresa instituției este Politických vězňů 1597/19.
În Praga, GuruTurizma recomandă următoarele hoteluri:
Festivalul berii la Praga
Nu este surprinzător faptul că țara, unde berea nu este doar o băutură națională, ci și un element de cultură, are propriul festival al berii, care are loc în mod tradițional în a doua jumătate a lunii mai. Este adevărat, a început să se desfășoare relativ recent și a servit ca un fel de răspuns ceh la Oktoberfest. Particularitatea festivalului de la Praga este că se desfășoară în esență în aer liber - la periferia orașului, pentru câteva zile este înființat un oraș cu corturi, care se transformă într-un adevărat regat al berii. În plus, în mod tradițional nu numai faimoasele, deja cunoscute, ci și fabricile de bere mici își prezintă produsele aici.
Pe lângă o excelentă băutură spumoasă proaspătă, puteți încerca mâncăruri naționale precum genunchiul de mistreț și gustări tradiționale cu bere cehă. Pe teritoriul festivalului, există locuri deschise de concerte în care cântă artiști celebri și nu atât de renumiți, precum și grupuri de folclor ceh. Și, desigur, există magazine de unde puteți cumpăra suveniruri ca suvenir. În ceea ce privește prețurile la festival, acestea sunt în mod tradițional considerate supraevaluate, dar acest lucru nu îi împiedică pe oaspeți să cumpere.
