Cine dintre cinefilii nu își amintește fraza lui Ivan cel Groaznic din filmul „Brațul de diamant”: „Kazan a luat”. Conține o parte importantă a istoriei orașului tătar. Până în 1552 cetatea bulgară Kazan a fost capitala Khanatului Kazan, iar după cucerirea de către Ivan cel Groaznic a devenit parte a Rusiei.
Astăzi, acest frumos oraș are statutul de „a treia capitală a Rusiei”, care i-a fost acordat în cinstea a 1000 de ani în 2005. Cel mai mare centru politic, economic, cultural, educațional, sportiv și religios poate concura cu oricare dintre orașele europene în dezvoltarea sa.
Capitala tătară uimește fiecare turist cu frumusețea irezistibilă a străzilor, bulevardelor, monumentelor arhitecturale și religioase. Că există un singur Kremlin din Kazan - o adevărată capodoperă arhitecturală a stilului oriental.
Cetățenii din Kazan, care respectă cu reverență tradițiile antice și obiceiurile musulmane, au creat o minunată cultură națională. Se reflectă într-o varietate de articole de uz casnic, produse alimentare și suveniruri. Nu este dificil să decideți ce să aduceți din Kazan ca cadou - alegerea obiectelor este imensă.
Chak-chak
Această confecție este aproape simbolul principal al Tatarstanului, fără de care practic niciun eveniment din republică și din capitală nu poate face. Așa cum „pâinea și sarea” rusești exprimă ospitalitate, tot așa chak-chak este un semn de cordialitate și căldură. Oaspeții invitați, de la cei mai obișnuiți cetățeni până la lideri de top, sunt întâmpinați cu un „tratament dulce”.
De asemenea, acest desert delicios a servit ca atribut al potrivirii, când părinții viitorilor proaspăt căsătoriți, când s-au întâlnit, i-au prezentat unul altuia. Nici o singură masă festivă nu este completă în familiile tătare fără chak-chak. În vremea noastră, chak-chakul a pierdut statutul de fel de mâncare festivă, dar a rămas același popular în multe familii, în special în provincii.
O puteți cumpăra oriunde: în supermarketuri mari și magazine mici, cafenele și restaurante. În diferite regiuni, i se dă o formă diferită: bețe alungite, bile rotunde, pătrate. Aluatul Chak-Chak este făcut din făină, ouă și lapte premium.
După prăjirea în ulei fierbinte, produsul se toarnă cu sirop dulce făcut dintr-un amestec de zahăr și miere. Această delicatesă delicioasă este foarte bogată în calorii, așa că puteți obține rapid din ea.
Baursak
Un alt tip de desert tătar - mâncarea națională baursak este întotdeauna prezentă pe masa festivă. Acest tip de produs din aluat este preparat de toate popoarele turcice, ai căror strămoși au condus un stil de viață nomad. Pregătirea rapidă, durata de valabilitate a produsului, gustul excelent și conținutul caloric au făcut ca acest tip de pâine să fie foarte popular.
Fiecare naționalitate are propria rețetă pentru a face baursak, care diferă doar în unele nuanțe. Unii pregătesc aluat de drojdie, alții - azim, cu și fără adăugarea de brânză de vaci. Practic, acestea sunt gogoși rotunde sau pătrate prăjite în ulei care fierbe și de cele mai multe ori picură cu sirop de miere. Pentru o lungă perioadă de timp, baursakul rotund a simbolizat soarele, fericirea și bucuria vieții.
Conform obiceiurilor tătarilor, se servește la ceai nu numai în zilele de sărbătoare, ci și în timpul săptămânii. Aluatul slăbit și crocant se topește literalmente în gură. O delicatesă preferată a multor familii de astăzi este pregătită la fabricile de cofetărie; poate fi achiziționată gratuit de la orice magazin alimentar. O delicatesă frumos ambalată va fi un cadou minunat pentru copii și adulți.
Talkysh kaleve
Delicatetea națională tătară cu un nume complex are o scurtă istorie de origine: a început să fie pregătită în Kazan la sfârșitul secolului al XIX-lea. Rețeta pentru un desert uimitor a fost adusă din captivitatea turcească de Tatar Borhan, care a lucrat într-o patiserie și a învățat metoda preparării dulciurilor. Talkysh kaleve - un fel de mâncare cu rădăcini turcești a devenit foarte popular în anii 90 ai secolului XX.
Strănepotul lui Borhan, Niyaz Sayfullin, și-a amintit cum bunica sa gătea talkysh kaleve și cum acest produs de desert le-a ajutat familia. Dulceața marcă a lui Sayfullin a devenit semnul distinctiv al Kazanului, iar cofetarul însuși a devenit o persoană respectată în republică. Rețeta pentru desertul Saifullin este inclusă în clasica carte de bucate de Y. Akhmetzyanov „Vasele tătarilor”.
Piramidele dulci sunt vândute în magazinele faimosului lanț Bakhetle și în toate magazinele de suveniruri ale orașului. Gătirea dulce nu este atât de ușoară, este nevoie de mult timp, răbdare și forță fizică pentru a obține un produs aerisit care se topește în gură.
Miere
S-au scris tratate întregi despre beneficiile mierii, iar mierea tartară este de două ori utilă. Vitaminele, zincul, polifenolii din acesta fac din acest dar al naturii un instrument valoros pentru îmbunătățirea sănătății. Stupinele apicultorilor tătari sunt situate în locuri curate din punct de vedere ecologic, departe de autostrăzi, astfel încât mierea comercializată pe tejghelele din Kazan este de înaltă calitate.
Mierea de tei este la mare căutare ca remediu pentru răceli. Și există o mulțime de tei în Tatarstan, așa că albinele au un loc pentru a colecta nectarul de tei. Iar mierea de flori, colectată în iunie, este un depozit al tuturor nutrienților naturali și oligoelementelor. Toate cele mai bune plante de miere cresc pe teritoriul Tatarstanului.
Nu întâmplător, colecția din luna mai a produselor din miere este foarte apreciată de locuitorii din zonă, dar și de turiștii care vizitează Kazan. Un borcan cu o astfel de miere va fi un cadou minunat pentru o familie și mai ales pentru copii. Magazinele vând borcane de nectar dulce ambalate în cutii frumoase, ceea ce va fi o surpriză plăcută.
Kazylyk
Acesta este numele unui produs din carne care se gătea doar acasă. Cu alte cuvinte, acesta este cârnații din carne de cal - o delicatesă delicioasă care poate fi acum cumpărată în magazine. Kazylyk este de 2 tipuri: cârnați fierți și uscat. Când tinerii cai erau sacrificați pentru carne în sate, ambele tipuri de kyzylak erau gătite în fiecare familie.
Cel fiert a fost mâncat repede, iar cel afumat a fost recoltat pentru utilizare ulterioară. Pentru a prepara kyzylik, bucăți mari de carne și grăsime de cal, decojite din pelicule, au fost marinate în sare și condimente timp de câteva zile. Apoi, intestinele curățate și spălate au fost umplute cu ele și uscate, agățate într-o cameră rece și uscată. În exterior, acest cârnați aproape negri nu arată foarte apetisant, dar este foarte gustos.
Kizilik de casă este mai gras decât cel care se prepară la fabricile de ambalare a cărnii. Turiștilor le place în special să cumpere cârnați Podkovka cu un gust delicat, foarte moale și gustos. „Potcoava” este realizat în 2 versiuni - cârnați clasici și picant.
Tutyrma
O varietate de delicatese din carne, cunoscută în Tatarstan de mult timp, rămâne în continuare unul dintre cele mai iubite feluri de mâncare de familie.
Tutyrma sunt mici mezeluri moi și suculente, neobișnuit de gustoase. Se prepară folosind intestine de porc sau de vită. Intestinele se curăță bine, se spală bine și apoi se umplu cu bucăți de carne amestecate cu diverse cereale.
Hrișca, orezul, meiul sunt fierte până la jumătate fierte, prăjite ușor cu untură, ceapă, condimente, amestecate cu carne, iar intestinele sunt umplute cu acest amestec. Produsul semifabricat rulat în inele este așezat în cercuri și fiert într-un ceaun sau copt la cuptor.
Pentru consumul zilnic, cârnații sunt pregătiți din organe de vită, adăugând mei sau hrișcă. Și tutirma pentru o sărbătoare festivă se face cel mai adesea din limbă și orez. Astăzi, rețeaua culinară „Bakhetle” oferă clienților numeroase tipuri de tuturma pentru fiecare gust și buget.
Maeștrii se străduiesc să-l gătească după rețete vechi, din produse de calitate, păstrând gustul unic al preparatului național.
Argamak
Tatarstanul de astăzi este unul dintre puținele locuri în care caii sunt crescuți pentru carne. Carnea de cal este foarte apreciată pe piața consumatorilor de carne. Mulți locuitori din Kazan preferă produsele din carne de cal decât carnea de vită și mielul. Argamak este o delicatesă populară apreciată de adevărații gurmanzi.Metoda și gustul său de preparare pot fi comparate cu produsul jamon spaniol.
O bucată de mânz tânăr se fierbe mai întâi în apă sărată, apoi se leagă strâns cu frânghii pentru a da densitatea cărnii. Apoi, este agățat și afumat peste fumul ramurilor verzi de salcie, cireș, coacăz timp de 5 zile.
Dacă te duci acasă din Kazan timp de 3-4 zile, este puțin probabil să aduci un argamak într-o stare comestibilă. Merită cumpărat dacă zbori cu avionul. Atunci familia dvs. va gusta cu siguranță această delicatesă proaspătă exclusivă.
Kosh Tele
Oricine a gustat măcar o dată un desert tătar crocant care se topea în gură numit „kosh tele” a devenit admiratorul său. Acesta este un analog al popularului produs de patiserie - tufă, cunoscut și în bucătăria rusă. Gătitul kosh tele are propriile nuanțe. În plus față de gălbenușurile de ouă și o lingură de vodcă, adăugate la făină la fabricarea lemnului de perie, laptele, smântâna și sifonul sunt turnate în desertul tătar.
Aluatul este întins în straturi subțiri, subțiri, tăiat în benzi scurte în formă de diamant cu un cuțit cu margini sculptate și prăjit în ghee. Aluatul subțire devine instantaneu ușor și auriu. După răcire, produsul este presărat cu zahăr pudră, pus într-o vază într-un lamel și servit pe masă pentru ceai.
Kosh tele este un desert festiv la o sărbătoare de nuntă, la zile de naștere și la alte sărbători de familie. Această delicatesă este iubită atât de copii, cât și de adulți. În lanțurile de magazine și cofetării din Kazan, kosh tele este vândut în pachete de vid, ceea ce îi prelungește durata de valabilitate.
Mied
Toată lumea își amintește de proverbul obligatoriu din poveștile populare rusești: „Și am fost acolo, bând miere-bere” ... Mă refeream la o băutură slavă veche făcută din miere prin fermentare. Rețetele pentru fabricarea acesteia pot fi găsite în vechile cronici ale Rusiei Kievului.
Procesul de fermentare a mierii a fost lung - a fost plasat în butoaie de stejar, umplut cu apă de izvor și păstrat acolo timp de 20 de ani, fără a adăuga hamei sau drojdie. Acum hidromelul nu este atât de popular pe cât a fost, dar nu în Tatarstan.
Aici și astăzi această băutură minunată este preparată atât acasă, cât și industrial. Desigur, fermentarea mierii este accelerată prin adăugarea de drojdie, iar acest lucru nu se întâmplă adesea în butoaie de stejar. Dar, totuși, hidromelul rămâne o băutură gustoasă și sănătoasă.
Acesta este oferit în cafenelele și restaurantele din Kazan, precum și în toate magazinele alimentare și supermarketurile mari. Puteți cumpăra ingrediente pentru a face hidromel acasă: drojdie specială, concentrat de malț și un recipient special.
Tincturi, balsamuri
Tatarstanul este, de asemenea, renumit pentru producția propriilor mărci de băuturi alcoolice, în special tincturi și balsamuri. Filiala Tatspirtprom produce băuturi alcoolice folosind fructe, fructe de pădure, plante medicinale și nuci.
De exemplu, cunoscuta tinctură de ierburi amare de 40 de grade „Timerkhan” a câștigat popularitate nu numai în rândul cetățenilor din Kazan, ci și în rândul turiștilor. Este produsă de distileria Usadskiy din 2015 pe baza alcoolului alimentar de înaltă calitate.
Melilot medicinal, pelin amar, flori de tei, semințe de coriandru, anason - aceasta este compoziția ierburilor într-o tinctură unică. Pe lângă acestea, se adaugă miere, ceea ce aduce o contribuție utilă la băutură. „Timerkhan” posedă proprietăți organoleptice și profilactice ridicate datorită conservării substanțelor biologic active ale ingredientelor. Un brand popular printre balsamuri este „Bugulma”, al cărui gust și calități medicinale au fost apreciate de mulți.
Băutura distileriei Kazan, care are un gust picant strălucitor, se face pe bază de ierburi și un complex de băuturi din fructe de boabe, cu adaos de miere. Are o culoare bogată în coniac. Poate fi adăugat la ceai sau diluat cu vodcă într-un raport de 2: 1.
Se vinde în sticle de 250 de grame și jumătate de litru, cu o etichetă frumoasă. Potrivit consumatorilor, Bugulma este o băutură excelentă pentru o mică companie prietenoasă, mai ales în serile reci de iarnă. Se încălzește bine, calmează, combate insomnia, va fi un cadou bun pentru familie și prieteni.
Vodcă într-o sticlă sub formă de pistol
Pe lângă tincturi și balsamuri, Tatarspirtprom produce vodcă de marcă folosind echipamente moderne din alcool de cereale bine purificat. Marca de elită a produselor de vodcă se numește „Vechiul Kazan”. A început să fie produs în cinstea a 1000 de ani de la Kazan.
Această băutură, îmbuteliată sub formă de pistol, este populară printre vizitatorii orașului. O sticlă de sticlă cu o capacitate de 0,75 litri, realizată la comandă, mulată în formă de pistol antic.
Pentru autenticitate, un declanșator este chiar aruncat pe partea navei. Forma originală a sticlei nu este principalul avantaj al băuturii tari. Calitatea vodcii, gustul său blând sunt apreciate pozitiv de turiștii care vizitează capitala tătară. Mulți consideră că vodca într-o „armă” este un suvenir alimentar obligatoriu cumpărat aici ca un cadou.
Eticheta, decorată cu vedere la Kremlinul vechi din Kazan, oferă o descriere detaliată a băuturii: compoziție, rețetă, metodă de filtrare, data îmbutelierii. Sunt indicate toate detaliile întreprinderii, data expirării, recomandările de utilizare.
Veselă
Ceea ce cu siguranță nu va fi o problemă cu alegerea în Kazan sunt felurile de mâncare. Este prezentat aici în cea mai largă gamă într-o serie de magazine de marcă. Aura din BOHEMIA, Fissman, Showroom de veselă Status, lanțurile de magazine Rue Royale nu sunt o listă completă a unităților comerciale care vând tot felul de veselă și suveniruri.
Produse din porțelan magnific: seturi de mese și ceai, vaze decorative sunt prezentate în număr mare. Diferite ustensile de bucătărie sunt plăcute ochiului prin designul lor frumos și materialele de înaltă calitate. Pe rafturi puteți vedea multe obiecte suvenir originale de importanță practică.
De exemplu, o cântare de măsurare electronică cu un tablou de bord electronic va fi un cadou excelent pentru o mamă tânără și pentru toate femeile.
Un set de 4 pahare realizate în formă de craniu este potrivit pentru un bărbat. Acum, mai mult ca oricând, a devenit la modă să aducă cadouri farfurii și căni decorative. În magazinele din Kazan există un sortiment bogat de produse similare cu picturi frumoase, priveliști ale principalelor obiective turistice ale orașului. Acestea sunt adevărate opere de artă.
Linguri de lemn
Un cadou excelent sunt lingurile de lemn, care devin din ce în ce mai populare acasă. Sunt frumoase, practice, nu se oxidează ca oțelul inoxidabil, nu conțin crom și nichel. Se obișnuiește să amestecați alimentele acide cu o lingură de lemn, nu din metal. Și dacă lingurile sunt făcute din, de exemplu, ienupăr, miroase bine.
Prin urmare, a avea câteva linguri de lemn în bucătărie nu vă doare. Magazinele Kazan au o selecție uimitoare a acestor produse cu o istorie antică. Într-adevăr, în cele mai vechi timpuri toată lumea le folosea, dar în satele rusești au servit foarte mult timp. Dar lingurile nu sunt singurele tacâmuri. Și astăzi le puteți vedea ca un instrument muzical într-o orchestră sau ca o lopată.
Există o gamă largă de materiale din lemn din care lingurile sunt vândute în Kazan. Ceaiul, masa, desertul, lingurile de salată din bambus, ienupăr, mesteacăn, tei, cedru, cireșe decorează vitrinele și blaturile cu culori încântătoare de culori și modele.
Setul de masă Khokhloma din 6 piese este o adevărată operă de artă care va fi un cadou încântător pentru orice familie. Și lingurițele „Multicolor” vor încânta copiii cu frumusețea lor strălucitoare.
Kazan
Dacă numele capitalei tătare, conform istoriei, provine de la râul Kazanka, atunci numele mâncărurilor foarte populare printre locuitorii săi - kazan - provine din cuvântul turcesc "kaz". Tradus „kaz” ca „răzuire, răzuire”. Sufixul „an” adăugat la acesta a dat numele navei cu fundul rotunjit „răzuit”. Triburile turce nomade găteau mâncarea pe foc, agățând ceaunul de un trepied. Flacăra a înghițit imediat întregul recipient sferic, l-a încălzit rapid și mâncarea nu a fost gătită mult timp.
Deși acele vremuri s-au scufundat mult timp în uitare, ceaunul nu și-a pierdut relevanța de zi cu zi. Este de neînlocuit la dacha, picnicuri, drumeții și pescuit. Mâncărurile gătite în el sunt mult mai gustoase, mai apetisante, mai sănătoase. Doar într-un cazan pilaf se dovedește a fi sfărâmicios, bucățile de carne sunt mai moi și mai fragede.
Cazanele din fontă, aluminiu, oțel inoxidabil pot fi selectate în orice magazin de vase din oraș. Cel mai diferit volum și design, de la 1 litru la 25 litri, pentru fiecare gust și portofel.
Castron
Consumul de ceai în familiile tătarilor este un ritual special care este tratat cu respect respectos. Ceaiul negru sau din plante este întotdeauna prezent pe mesele tătarilor, îl beau încet, inhalând aroma și savurând gustul băuturii. Conform tradițiilor popoarelor turcice, laptele este adăugat la ceai și un desert dulce este servit cu acesta.
Obiecte de ceai în stil național - un castron, care este un alt semn distinctiv al Kazan. Fără acest vas sub forma unui con larg, ceremonia ceaiului în Est nu poate fi imaginată. Castronul a devenit principalul suvenir Kazan. În magazinele de articole și suveniruri există o selecție uriașă de boluri din porțelan și ceramică de diferite dimensiuni și modele.
Nu se poate decât să admiri setul de ceai din 6 boluri, un ceainic și un fel de mâncare - motivele basmelor orientale se reflectă în modele uimitoare. Bolurile „Scandinavia”, „Peștele într-un iaz”, „Curcubeul”, „Clasicul” și altele sunt foarte frumoase. Vasele din porțelan captivează cu porțelan subțire și tandrețe de modele.
Sunt deosebit de bune bolurile "Lilia" cu o culoare diferită a florii, "Kazanskaya" cu imaginea simbolurilor arhitecturale din Kazan. Fiecare dintre ele este o amintire excelentă.
Produse religioase
Ca multe secole în urmă, obiceiurile religioase musulmane sunt păstrate sacre în Kazan. Un exemplu este respectarea strictă a Ramadanului - un post musulman de către mulți rezidenți din Kazan și sărbătorirea zilei de rupere a postului Uraza-Bairam. Efectuarea namazului este încă considerată importantă pentru mulți orășeni. Aceste ritualuri se reflectă în suveniruri religioase.
Principalul loc al comerțului activ cu astfel de produse sunt magazinele de suveniruri situate lângă faimoasa moschee Kazan Kul Sharif. Pelerinii și doar turiștii vin aici pentru a lua cu ei un simbol religios.
Mulți oameni aleg cartea principală a musulmanilor - Coranul într-un design frumos executat. Sunt disponibile covoare de rugăciune țesute cu îndemânare și alte obiecte religioase.
Calota
Este probabil dificil să-ți imaginezi un adevărat musulman purtând o pălărie sau o șapcă la modă. Este mai obișnuit să vezi pe cap o pălărie rotundă - o pălărie. Toți bărbații care vin la moschee trebuie să poarte o cămașă neagră sau verde. Acesta este un atribut național obligatoriu pentru fiecare credincios musulman.
Maxim Gorky a preferat o pălărie ca un tip de coafură confortabil, nefiind credincios. Merită să cumperi un astfel de suvenir pentru un ortodox? Dacă aveți prieteni musulmani, o pălărie brodată cu aur pe catifea va fi un cadou de neînlocuit pentru ei. Dar chiar și o pălărie atât de modestă din țesătură ieftină va plăcea și va fi purtată cu recunoștință.
Halat tradițional
În Rusia pre-revoluționară, îmbrăcămintea era un identificator expresiv al unei anumite naționalități. Prin ceea ce a fost purtat unei persoane, a fost posibil să se determine naționalitatea, statutul social, gustul estetic.
Astăzi în Tatarstan, deși nu poartă haine naționale în fiecare zi, nu au uitat de asta. Un exemplu este un halat tradițional, ale cărui mostre sunt vândute în magazinele din Kazan deja ca suveniruri.
Deasupra rochiei, femeile și bărbații purtau de obicei camisole fără mâneci brodate frumos, iar peste ele - halate din bumbac sau țesătură de mătase. Pentru femei, erau strânse la talie (chapan), pentru bărbați, erau spațioase și largi, cu guler de șal (jilyan).
Jilyan era cusut din țesătură simplă sau dungată. Era obișnuit să mergi la moschee și la alte instituții publice. Până acum, tătarii în vârstă din unele sate poartă aceste haine de demi-sezon.
Pantofi naționali tătari
Încălțămintea tătarilor, ca și îmbrăcămintea, are propriile sale caracteristici naționale. Pe vremuri, era confecționată din lână de bast, lână de pâslă și piele. A fost preferată încălțămintea din piele cu tălpi dure și moi. Ichigi - cizme înalte din piele moale - yuft, maroc.
Acestea sunt pantofi foarte confortabili și confortabili pentru plimbări lungi sau călărie. Când ieșeau în stradă, îmbrăcau pantofi de piele cu tălpi dure. Ichigi pentru femei erau împodobiți cu ornamente complicate din bucăți de piele multicolore.
Acum, cizmele elegante și strălucitoare cu un aspect autentic continuă să fie realizate și vândute în magazinele de suveniruri ale orașului. Pantoful primăvară-vară este prezentat în 2 variante - pantofi fără spate (pantofi) și cu spate (balerini).
Pantofii erau brodați cu fir de aur și argint, mărgele și perle. În sate mai poți găsi femei în astfel de pantofi pictați sau ichigas. Oricine poate cumpăra încă o pereche de încălțăminte colorată într-un magazin de pantofi sau suveniruri.
Shamail
Simbolul religiei musulmane este un tablou realizat cu cerneală, ulei, strasuri pe sticlă sau pânză, numit „Shamail”. Aceasta este o parte importantă a culturii musulmanilor, o reflectare a conștiinței lor religioase și a gusturilor estetice.
În arabă, „Shamail” înseamnă „demnitate, calitate”, iar în persană - „imagine sacră”. De fapt, acesta este un panou care descrie moschei, citate din Coran, din poezii, aforisme. În aproape fiecare casă tătară, puteți vedea cel puțin un shamail pe perete.
În zilele noastre, acestea continuă să fie realizate manual și prin tipărire. Magazinele de suveniruri vând diverse copii ale picturilor religioase cu o varietate de subiecte, în cadre frumoase.
Mecca, Medina, Constantinopol, moscheile din Kazan, pomul vieții, sandalele profetului Mahomed, zicalele sacre sunt descrise pe șameli. Au devenit nu numai un simbol al religiozității, ci și o adevărată piesă de pictură, un cadou bun pentru prieteni și familie.
Pisica Kazan
Printre suvenirurile naționale tătare, pisica Kazan bate toate recordurile de popularitate în rândul oaspeților capitalei. Legendarul animal a fost descris pe amprente antice populare încă din secolul al XII-lea în diferite versiuni. Deosebit de celebru a fost atela cu complotul comic „Cum șoarecii au îngropat o pisică”. Pisica Kazan este o rasă specială de pisici mari, cu fața largă, cu ochi mari și mustăți pufoase.
Pisicile Kazan, care dețin o inteligență remarcabilă și o ingeniozitate, au fost excelente captoare de șoareci. Există o legendă despre salvarea lui Tatar Khan de către pisica sa, care a simțit dușmani și l-a trezit pe proprietar cu un miau tare. În timpul domniei Elisabeta la Sankt Petersburg, pisicile au fost aduse din Kazan pentru a lupta împotriva invaziei șoarecilor. Ei au făcut față în mod adecvat funcției care le-a fost atribuită, scăpând palatele șoarecilor.
Sub Catherine II, care nu era prea pasionată de pisici, 30 de captori de șoareci unici Kazan au fost aduși la Schitul, protejând tablouri neprețuite. În 2009, un monument pentru pisica onorată a fost ridicat în capitala Tatarstanului. Sculptura, realizată din aluminiu colorat de maestrul I. Bashmakov, prezintă publicului o pisică bine hrănită, mulțumită, întinsă impunător pe pat. În partea de jos, pe un covor rotund, sunt gravate cuvinte de laudă pentru faimosul animal.
Zilant
Creatura mitologică provenită din legendele și basmele tătarilor - Zilant - este similară cu șarpele slav Gorynych. Dar, spre deosebire de el, zilantul a devenit un semn heraldic printre tătari. Imaginea sa a apărut pe emblema Kazan (1672), în 1781 - pe stema provinciei Kazan. Astăzi Zilant este un simbol al clubului de fotbal „Rubin”, Universitatea din Kazan, este înfățișat pe stemele unor orașe ale republicii.
Imaginea personajului mitologic este prezentată pe rețele decorative, fațade ale clădirilor din Kazan, instalate pe turnul turnului gării Kazan din Moscova.Chiar și festivalul de rol se numește Zilantkon.
Un șarpe înaripat este ridicat un monument sub forma unei sculpturi din metal forjat, destul de grațios și frumos. Coroana de pe cap, la fel ca solzii individuali, este aurită. În magazine puteți cumpăra diverse produse și suveniruri cu imaginea lui Zilant.
Figurine din basmele lui Tukay
În cinstea marelui poet și scriitor tătar, o piață și o stație de metrou sunt numite în Kazan, iar în satul Sharanbash-Knyaz există o stradă numită după el. Monumente pentru el au fost ridicate în Uralsk și Sankt Petersburg. Biografia lui Gabdulla Tukai a stat la baza operei de R. Akhiyarova „Iubirea poetului”. Numele său a fost distins cu Premiul de Stat, care este acordat lucrătorilor de artă din Tatarstan.
Poetul, bazat pe basmele populare tătare, a creat opere literare expresive care au devenit foarte populare în rândul oamenilor. Nu este surprinzător faptul că eroii poveștilor talentatului maestru povestitor se reflectă în diferite produse de suvenir din Kazan. Personajele din basme sunt înfățișate pe pungi, tricouri, paname, în multe figurine.
Cea mai colorată figurină a lui Shurale - spiritul pădurii din poemul lui Tukay. Este realizat dintr-un material stilizat în bronz și descrie un monstru de pădure sprijinit pe un buștean. Figurinele lui dzhigit și Su-anasy (eroii aceluiași poem), iubitorii de Takhir și Zukhra sunt perfect realizate. Sunt realizate figuri ale personajelor animale: Capră, Ram, cățelușul lui Akbay, pisoi etc. Toate sunt vândute în magazine și magazine de suveniruri.
Șaluri și șaluri pufoase
Meșteșugurile populare antice se dezvoltă activ în Tatarstan: țesut de dantelă, broderie de aur, țesut de covor, mozaic de piele, sculptură în lemn etc. Din cele mai vechi timpuri, meșterii locali tricotează șaluri și șaluri aici. Aproape fiecare familie a satului păstra capre pufoase din rasa Orenburg.
Fire au fost țesute din puf moale subțire, din care erau tricotate șaluri minunate ajurate și eșarfe din pânză de păianjen. Calitatea articolelor finite a fost verificată cu un inel: dacă o eșarfă pliată a fost înfășurată într-un inel, atunci a fost foarte apreciată. Și astăzi, ochiul este mulțumit de selecția bogată de pălării elegante, care împodobește și încălzește orice femeie.
Chiar și celebrități precum Caballe, Girardot, Deneuve au considerat eșarfele gossamer drept cea mai elegantă coafură. Șalurile și eșarfele albe, gri, albastre cu dantele complicate, modele complicate, realizate manual, își găsesc fanii. Unele dintre produsele din puf costă mai mult de 10 mii de ruble. Deși, în mod obiectiv, activitatea virtuozelor de tricotat-meșteșugari este cu adevărat de neprețuit.
Produse cosmetice de la fabrica Mustela
Când profesorul asociat al Departamentului de Fiziopatologie al Institutului Medical din Kazan, Alexander Devyatayev, a creat o întreprindere farmaceutică, nu și-a imaginat cât de mult ar fi cerute produsele cosmetice Mustela. A fost nevoie de mai bine de 5 ani pentru a crea acum faimoasele produse cosmetice cu ulei de nurcă.
Cremele și unguentele unice sunt produse sub aceleași controale stricte ca produsele farmaceutice. În primul rând, efectele lor au fost testate pe animale, în special pe șoareci albi. Înainte de producția în masă, produsele Mustela au fost testate de dermatologi, alergologi, stomatologi, pediatri și oncologi și au fost aprobate de specialiști.
Încă de acum 20 de ani, nanoparticulele-conductoare erau utilizate la fabricarea cremelor, care facilitează absorbția rapidă a emulsiei sub piele. Cosmeticele naturale Mustela premiate cu medalii internaționale de aur ajută la prelungirea frumuseții și tinereții pielii, ameliorează mâncărimea alergică și tratează dermatita. Laptele cosmetic, cremele pentru pielea din jurul ochilor, pentru articulații, pentru picioare și mâini sunt la vânzare în saloanele de înfrumusețare și magazinele din oraș.
Ce să-ți aduci copilul
Copiii de orice vârstă, în special copiii mici, așteaptă întotdeauna cadouri de la ei pentru sosirea rudelor sau a părinților. Kazan are de cumpărat ceva pentru preșcolari și școlari. Sortimentul de jucării din Kazan conține multe pisici, descrise în diferite versiuni.
Figurinele din porțelan și ceramică, figurinele moi, magneții, cănile cu tematică pisică sunt reprezentate pe scară largă. Puteți alege o jucărie moale din lână de oaie, ecologică și hipoalergenică.
Un tricou pentru copii cu simbolurile capitalei tătare, clubul Ak-Bars sau cu imaginea personajelor din basmele lui Tukai va fi, de asemenea, o surpriză bună. Este imposibil să nu-ți amintești dulciurile tătare: chak-chak, tyklysh keleve, kosh-body va plăcea fără îndoială copilului.
Băiatul se va bucura, probabil, de un frumos suvenir pentru copii. Fata va fi mulțumită de pantofi naționali tatari sau ichigi, o vestă brodată cu aur.
Unde să cumperi suveniruri
În ultimii ani, capitala Tatarstanului a devenit un oraș turistic foarte popular, unde merg nu doar rușii, ci și străinii. Prin urmare, o rețea de magazine de suveniruri, buticuri și magazine se dezvoltă rapid aici (56) Oaspeții lasă o mulțime de recenzii admirative despre magazinul „Soarele din interiorul Kazan”. Vinde suveniruri frumoase cu aromă națională în orice scop.
Magazinul confortabil specializat „Chak-Chak STORE” oferă diverse dulciuri naționale. În magazinul-muzeu din Arysh Mae, nu numai că puteți face o achiziție, dar puteți lua și un master class, puteți participa la o degustare etc.
La centrul comercial Exclusive, ochii aleargă de jucăriile moi moi, haine tătare naționale și încălțăminte lucrată manual. Toate magazinele de suveniruri ale orașului sunt indicate pe harta interactivă.
