Interpretarea tipurilor de alimente în hoteluri - RO, BB, HB, BF, AI, UAI

O dietă sănătoasă, sănătoasă și echilibrată corespunzător este o parte importantă a unei vacanțe grozave. Când planifică o vacanță, turiștii ar trebui să știe cum sunt descifrate tipurile de mâncare din hoteluri - RO, BB, HB, FB, AI, UAI. Complexele hoteliere oferă rezidenților o gamă largă de tipuri de alimente, care sunt incluse în costul vieții. Explicarea semnificațiilor abrevierilor complicate în limba engleză le va permite călătorilor să determine ce fel de mâncare se va potrivi gusturilor și preferințelor lor în timpul vacanței. Unii turiști le place să facă excursii lungi și plimbări, în timp ce alții aleg o distracție liniștită pe plajă sau lângă piscină. Prin urmare, este necesar să se țină seama de varietatea tipurilor de mâncare din hotel, astfel încât restul să lase doar impresii plăcute.

RO (fără alimentare)

Abrevierea RO (roomonly) înseamnă că hotelul oferă oaspeților apartamente pentru a trăi fără mese. Adesea, hotelurile care folosesc un sistem similar sunt echipate cu bucătării mici, unde oaspeții își pot pregăti singuri mâncarea. Alegerea acestui tip de mâncare le permite turiștilor să își economisească semnificativ bugetul atunci când cumpără un tur.

Din aceasta rezultă că pe umerii turiștilor stă preocuparea gătitului zilnic. Sistemul de alimentare RO are o serie de caracteristici pozitive. Ea vă invită să faceți cunoștință cu tradițiile culinare locale și obiceiurile unităților stradale ale țării în care intenționați să vă petreceți vacanța. Acest lucru favorizează o extindere semnificativă a orizonturilor, deoarece hotelurile oferă un meniu european standard, care nu este foarte divers.

Oamenii nu depind de o anumită oră de masă, așa că își pot planifica liber plimbările, vizitând obiective turistice semnificative ale locului. Opțiunea RO este ideală pentru cei care urmează o dietă specială. În cazul „singurului”, turiștii nu vor trebui să-și schimbe preferințele gastronomice.

BB (mic dejun)

Mesele din sistemul BB implică furnizarea de cazare la hotel numai cu mic dejun. Prânzul și cina sunt furnizate separat la un cost suplimentar, care nu este inclus în prețul turului. Oaspeții care sosesc la hotel așteaptă un bufet devreme cu o selecție variată de feluri de mâncare. Micul dejun include carne și produse lactate, feluri de mâncare calde și pește, legume și fructe, precum și produse de patiserie și ceai / cafea.

Bogăția sortimentului depinde de calitatea de stele a hotelului și de specificul regiunii în care se află hotelul. Dacă în timpul vacanței turiștii plănuiesc un program bogat de excursii de-a lungul străzilor confortabile ale orașelor necunoscute, atunci „pensiunea” va deveni o opțiune minunată de masă. Acest lucru elimină pierderea meselor și cinelor ratate și plătite.

HB (demipensiune)

Abrevierea HB înseamnă demipensiune. Demipensiunea presupune că turiștii flămânzi vor fi hrăniți dimineața și seara. Tariful include micul dejun și cina gratuite. Prânzurile și alcoolul se plătesc suplimentar. Băuturi răcoritoare răcoritoare, ceai și cafea, precum și cereale, omlete și fructe sunt servite doar dimineața. Pentru cină, se servesc feluri de mâncare mai consistente, constând din carne, pește, salate, garnituri și deserturi.

Varietatea felurilor de mâncare depinde de categoria hotelului. Demipensiunea este convenabilă pentru călătorii care preferă să petreacă ziua în afara zonei hotelului: relaxați-vă pe litoral, faceți excursii, faceți plimbări prin oraș și explorați atracțiile arhitecturale și naturale locale. Este puțin probabil ca vizitele la parcurile acvatice, delfinariile și muzeele să fie de scurtă durată.

Cu „demipensiunea” turiștii nu riscă să piardă o masă. Mai mult, într-un moment fierbinte al zilei, un prânz tradițional fierbinte poate fi deplasat. Va fi mult mai plăcut să vă bucurați de fructe sau salate proaspete, pe care le puteți comanda într-una din cafenele.

HB + (demipensiune +)

Există o versiune extinsă a sistemului de alimentare cu "demipensiune". Acesta prevede includerea în prețul pachetului turistic a costului băuturilor alcoolice și răcoritoare. Demipensiunea + permite oaspeților să se răcească gratuit cocktailuri alcoolice și nealcoolice produse local pe tot parcursul zilei. Demipensiunea plus este benefică pentru cei care nu doresc să plătească în exces pentru prânz și să se mulțumească cu diverse băuturi.

FB (pensiune completă)

Alegând un hotel cu sistemul de catering FB (pensiune completă), turiștii sunt eliberați de grija căutării locurilor unde puteți lua o masă consistentă și gustoasă. Acesta este un serviciu de pensiune completă care oferă micul dejun, prânzul și cina la ore strict reglementate. Această opțiune a unei diete de trei zile este acceptabilă pentru cei care preferă să mănânce la o anumită oră și susțin, de asemenea, odihna fără a bea alcool. Programul Pensiune completă nu include băuturi răcoritoare alcoolice și nealcoolice în dietă. Acestea trebuie plătite separat.

Oaspeților li se oferă o gamă largă de feluri de mâncare. Prima masă este adesea un bufet. Porțiunile nu sunt limitate, ceea ce permite tuturor să-și satisfacă foamea la propria discreție. Prânzul și cina sunt servite conform meniului. Pentru fanii activităților și excursiilor în aer liber, FB nu va fi o soluție profitabilă. Acest tip de mâncare este potrivit pentru cei care preferă să petreacă timp la hotel sau pe plajă.

AI (all inclusive)

Cel mai popular printre turiștii interni este sistemul de catering All Inclusive (Al). Fiecare hotel își implică propria listă de servicii în cadrul sistemului de catering All Inclusive. În funcție de categoria de stele a hotelului, Al poate consta din trei sau mai multe mese pe zi. În plus față de o varietate de feluri de mâncare, turiștilor li se oferă 24 de ore un număr nelimitat de băuturi alcoolice și nealcoolice locale.

Prin alegerea AI, turiștii scapă de orice dificultăți în alegerea dietei. Cunoașterea profundă a limbilor străine nu este necesară, astfel încât turiștii să poată exprima o dorință sau o cerere atunci când aleg delicii culinare. Servirea mâncărurilor se organizează după sistemul „bufet”. Oaspeții pun singuri orice fel de mâncare le place pe farfurii.

Pentru turiștii care preferă să participe la excursii și să facă plimbări turistice, tipul de mâncare „All Inclusive” este destul de neeconomic. AI va face apel la adepții odihnei „leneși”, care nu vor să se cufunde în mediul original local și să-i vadă priveliștile.

UAI (ultra all inclusive)

Ultra All Inclusive este un program alimentar cu o selecție largă de alimente și băuturi de înaltă calitate. Oaspeții au ocazia să mănânce de câte ori doresc pe zi, în orice moment al zilei sau al nopții. Bucătăria se distinge printr-o varietate de feluri de mâncare. Acces deschis la gustări, deserturi și înghețată. Produsele alcoolice și nealcoolice sunt incluse în prețul sistemului UAI. Cina este organizată în restaurantele „Ala Carte” situate pe teritoriul complexelor hoteliere.

Conceptul de servicii pentru clienți se bazează pe un sistem diversificat de autoservire. La urma urmei, mai devreme sau mai târziu, turiștii se vor plictisi să-și satisfacă foamea la bufet. Vacanții pot lua masa într-un cadru sofisticat și se pot simți parte a unei comunități privilegiate.Servirea gratuită a capodoperelor culinare are loc în conformitate cu meniul.

Trebuie remarcat faptul că alegerea unui hotel cu tipul de mâncare Ultra All Inclusive poate afecta negativ persoanele care suferă de alcoolism. Deoarece UAI este cea mai scumpă categorie de servicii hoteliere, turiștii ar trebui să decidă cât de des vor fi departe de hotel.

Tipuri de mic dejun în hoteluri

În complexele hoteliere moderne, o atenție specială este acordată micului dejun. O masă gustoasă și consistentă de dimineață pregătește scena pentru o zi prosperă și prosperă pentru un turist. Călătorii activi care preferă să facă tururi de vizitare a obiectivelor turistice pot comanda mâncare cu ei.

Se disting următoarele tipuri de mic dejun:

• Continental este cel mai frecvent tip de mic dejun în hotelurile europene. Oaspeților li se servește un meniu destul de ușor, fără mâncăruri calde și cu un număr limitat de produse. Sortimentul lor depinde de categoria de stele a hotelului. Micul dejun este adesea self-service, unde fiecare oaspete alege ceea ce își dorește. Rația de dimineață poate consta în chifle cu unt și gem, suc și cafea, iaurt și croissant, cereale și musli, clătite și clătite. Mâncărurile din carne și lactate sunt un supliment extins la micul dejun continental, dar acestea sunt doar excepțiile. Practic, acest tip de masă de dimineață oferă o senzație de plenitudine pe termen scurt;
• American. Fanii unei mese copioase de dimineață ar trebui să aleagă acest tip de mic dejun. Este o selecție extinsă de mese bogate în calorii. Bucătăriile hotelului oferă oaspeților omletă, slănină, pește, cârnați, gustări calde, clătite, brânză, porumb și multe alte alimente bogate în calorii. Virtutea unui mic dejun american este densitatea sa. Turiștii, după ce s-au reîmprospătat chiar de dimineață, pot face fără gustări până la prânz sau chiar la cină;
• Engleză. Acest tip de mâncare este o combinație armonioasă între un meniu bogat în calorii și un meniu ușor. Dieta tradițională de dimineață constă din produse de patiserie, pâine prăjită, gem, miere, conserve, fulgi de ovăz cu lapte, cartofi, cârnați și ouă omletate cu slănină.

Ce este un bufet

Cea mai populară și răspândită variantă de catering hotelier, care vă permite să hrăniți un număr mare de rezidenți ai hotelului în același timp cât mai repede, eficient și apetisant posibil, este un bufet. Acest tip de serviciu este utilizat în numeroase complexe turistice: de la hoteluri bugetare la hoteluri de lux.

Mesele tip bufet sunt incluse în preț. Ghișeele de distribuție sunt servite cu o varietate de mese gata preparate, al căror sortiment depinde de calitatea de stele a hotelului. Mâncărurile oferite sunt capabile să satisfacă orice preferințe gastronomice ale clientului. Se organizează grupuri pentru gustări, salate, fructe, supe, garnituri, mâncăruri din carne, sucuri, produse de patiserie, legume, deserturi și multe alte produse. Tacâmurile, farfuriile și cupele sunt așezate pe o masă separată.

Oaspeții își colectează în mod independent porția preferată de feluri de mâncare în cantitatea de care au nevoie. Pentru fiecare fel de mâncare, există linguri și mânere speciale, cu ajutorul cărora turiștii pun porții de mâncare pe farfurii. Turiștii pot face cât de multe abordări la mesele de distribuție doresc. Umplerea excesivă a plăcii este considerată o manieră proastă. Sistemul de alimente tip bufet nu implică luarea de alimente cu tine.

Ce este a la carte

În plus față de bufet, majoritatea hotelurilor au mai multe restaurante tematice proprii. Aceste unități oferă oaspeților să primească servicii de primă clasă, conform meniului stabilit. În industria stațiunii, acest sistem alimentar este numit „a la carte”. Conceptul său este acela că turiștii pot lua masa într-un cadru privilegiat, pot simți grija chelnerilor și pot gusta mâncăruri delicioase, gustative, din diferite bucătării naționale.

O gamă largă de capodopere gastronomice, care nu sunt servite în unitățile obișnuite, vor fi oferite turiștilor. Prețul cuponului include un anumit număr de vizite la restaurant. Datorită numărului limitat de locuri, mesele trebuie rezervate în avans.

Lipsa accesului la alimente pentru persoanele neautorizate și a cozilor în apropierea tarabelor de mâncare face ca tipul de mâncare à la carte să fie mai atractiv și mai confortabil decât sistemul bufet. Fiecare restaurant are propriul său „caracter național” tematic. Interioarele sunt decorate în stilul țării căreia îi este dedicată bucătăria.