După ce m-am relaxat pe coasta Mării Negre în celebra stațiune Sochi, vreau să-mi amintesc aceste locuri cât mai mult timp. În compania rudelor și prietenilor apropiați, este plăcut să povestești despre o călătorie fericită de vacanță. În același timp, asigurați-vă că le oferiți un mic suvenir care miroase a mare, soare, plante exotice. Este mult mai ușor să realizezi o tradiție plăcută dacă afli mai întâi informații despre ce să aduci de la Sochi în dar.
Vin
Vinul bun din sud a fost mult timp un suvenir # 1. Marcile populare sunt roșu „Merlot”, alb „Chardonnay Cru Lermont”, spumant „Riesling tânăr”. Dacă doriți să cumpărați vin de casă, trebuie să clarificați informațiile despre producător. În Sochi, există multe opțiuni de calitate pentru vinurile de casă. Pe piața centrală există imense arcade comerciale cu vin local.
Este util să le încercați calitatea în timpul vacanței: cumpărați în piață, vizitați „Pivnița de vinuri” din Khost, un restaurant de pe strada Agurskoe Gorge, unde băuturile sunt preparate după propriile rețete. Băutura originală a dudului lor, mure se recomandă să fie cumpărată în Adler, Lazorevsky. Atunci când decideți să cumpărați vin în punctele de vânzare cu amănuntul oficiale, este util să vă concentrați asupra produselor Fanagoria.
Chacha
Un cadou excelent pentru un bărbat va fi o sticlă frumoasă, decorată cu o grămadă de struguri, umplută cu o băutură puternică aparținând clasei de coniac. Aceasta nu este o lumină de lună locală. Istoria fabricării chacha (Georgia, cuvântul „chacha” este tradus prin „tescovină”) datează din timpurile străvechi și s-a dezvoltat împreună cu tehnologia distilării.
Chacha este o băutură alcoolică mai puternică decât vodca, whisky-ul, coniacul. În prezent, producția industrială și casnică a băuturii se dezvoltă activ. În 2011, a fost emis un brevet pentru producția sa în Georgia.
Există diferite opțiuni pentru rețete pentru a face chacha: nu numai din anumite soiuri de struguri de Rkatsiteli, Kachich, Isabella, ci și cu adăugarea de smochine, prune de cireșe, mandarine. Este recomandat să cumpărați chacha cadou în magazine, în magazinele mici care vând vin. Produsele private pot fi mai rele.
Pește afumat
Este frumos să primești cadou un pește afumat auriu, aromat, după prelucrarea conform rețetelor locale. Aroma sa extraordinară ridică starea de spirit și induce pofta de mâncare. Puteți să-l cumpărați pe piață de la pescarii locali sau un produs din fabrică din magazinele de specialitate. Există posibilitatea de a vă familiariza cu producția unei fabrici de păstrăvi și de a cumpăra un suvenir în magazinul întreprinderii.
Poate fi plată de la Marea Neagră, omul, crap de iarbă, păstrăv. Dar, probabil, cel mai plăcut va fi ambalajul cu mugul roșu de la Marea Neagră afumat pe arin. Puteți prinde un pește, puteți stăpâni singur procesul de fumat sub îndrumarea specialiștilor.
Pentru a face acest lucru, este recomandat să veniți în satul Eco Votchina. Procesul se desfășoară în frumoase foișoare, sub un acoperiș cu afumătoare moderne. Puteți procesa un anumit lot de pești în orice vreme. Prețurile sunt negociabile.
Condimente
Metodele moderne de gătit completează posibilitățile de a realiza capodopere culinare în propria bucătărie. Problemele de a cumpăra o legumă, fructe necunoscute anterior și de a face orice fel de mâncare conform numeroaselor rețete au dispărut. În același timp, nu se poate lipsi de condimentele care le conferă gustul, aroma necesară. Chiar și cel mai mic pachet de condimente exotice va fi un cadou plăcut pentru orice gospodină.
Printre acestea se numără borcane colorate, sticle cu maghiran, semințe de susan, piper, busuioc, cuișoare, curcuma, scorțișoară. Și, de asemenea, variante ale sării Adyghe (sare obișnuită de masă cu condimente). Condimente pentru grătar, pește, carne albă, miel. Le puteți cumpăra în supermarketuri, piețe, magazine specializate.
Adjika
Supermarketurile oferă o selecție largă de produse interesante, acoperite cu secrete și legende din Caucaz. Potrivit uneia dintre versiuni, aceasta este sare cu condimente, pe care oierii au luat-o cu ei. Poate fi uscat și conservat.
În forma sa originală, adzhika nu a inclus niciodată roșii, ardei grași sau alte legume. Pulberea a fost folosită pentru a adăuga salate, supă, marinată la grătar. Dacă legumele sunt incluse în compoziție, atunci se obține un condiment pastos, care în diferite țări a fost numit în felul său ("apyrpyl-dzhika", "ajiktsatsa").
Compoziția clasică de adjika conține sare, piper, usturoi, coriandru, nuci, hamei suneli. Nu include oțet, roșii, legume. Adesea numite paste adjika (sub formă de sos) gătite cu morcovi, roșii, ardei, dovlecei, vinete. Mere, prune, condimente, oțet.
Fiecare gospodină are propriul secret al pregătirii unei delicioase mase vegetale. Dar este mai bine să aduceți adjika uscată, reală.
Tkemali
După ce a primit cadou sos tkemali, gazda nu trebuie să vină cu vreo mâncare specială, caută produse rare pentru el. Acesta este un sos universal, preferat, fără de care, de exemplu, în Georgia nici măcar o singură sărbătoare, merge un simplu prânz. Kebab, chakhokhbili, chanakh, curcan, paste, cartofi devin mai gustoși cu acest sos. Se bazează pe o prună acră obișnuită care crește în orice grădină.
În unele rețete, este înlocuit de agrișe acre, coacăze roșii. Usturoi, ierburi și ombalo (mentă care nu fermentează). Nu se folosește oțet. Magazinele oferă o cantitate mare de sos de la diferiți producători. Este recomandat să cumpărați tkemali cadou în sticle cu inscripția AIK pe capac.
Miere
Nu este o problemă să cumperi miere în orice regiune a Rusiei. Dar toată lumea va dori să încerce produsul colectat din flori exotice. Mai ales dacă este ascuns într-o sticlă drăguță în formă de urs. Aceasta este faimoasa miere de castan caucaziană (este colectată în regiunea Krasnaya Polyana).
Nu există în regiunile nordice. Ar trebui prezentat prietenilor care nu au alergii. Ruine de lux sunt situate în zona Adler. Iată selecția maximă a produsului dezvoltat de albina de munte caucaziană, care are o valoare deosebită în rândul apicultorilor.
Este recomandat să îl cumpărați în magazine. Vânzătorii necunoscuți de „corturi” recunosc diluarea mierii cu sirop de zahăr. Krasnaya Polyanskiy este una dintre renumitele soiuri de miere de Sochi. Este strâns, blând. Poate fi găsit în supermarketuri, magazine de specialitate, în Piața Centrală. De exemplu, în magazinele „Pchelka”, „Paradisul mierii”, „Bunul stupinar”.
Gem
Una dintre cele mai plăcute amintiri ale vacanței de vară va fi o ceremonie de ceai cu familia și prietenii tăi cu gem uimitor din fructe exotice. Mirosul de căpșuni, caise, zmeură, petale delicate de trandafir, conuri de pin vă invită la masă pentru a vă bucura de mâncare sănătoasă fără aditivi chimici, conservanți inutili.
Gemul de casă, preparat după rețete vechi din bucătăria caucaziană, a câștigat o nouă creștere în popularitate. Se obține din fructe și fructe de pădure care cresc în zone muntoase ecologice, în apropierea coastei Mării Negre. Materiile prime sunt colectate manual.
În timpul gătitului, se păstrează oligoelemente, vitamine care sunt benefice sănătății. În același timp, gemul din nuci, castane, smochine, câinele, feijoa va provoca surpriză, încântare. Îl puteți cumpăra în magazinele de specialitate care vând dulciuri, de exemplu, în Piața Centrală.
Churchkhela
Nu va trebui să căutați acest cadou mult timp. Delicatetea clasică a bucătăriei naționale georgiene este făcută din nuci și suc de struguri, preparat conform vechii tehnologii de obținere a unei mase de tip jeleu, numită Tatara. Produsul delicios, pe termen lung, este bun de luat ca suvenir.
Churchkhela conține o cantitate mare de nutrienți; este un produs alimentar hrănitor, ușor de digerat.Se oferă să îl cumpărați de la comercianții de pe plajă, numeroase magazine, magazine, Piața Centrală (este obișnuit să negociați aici).
Când cumpărați, trebuie să atingeți cârnații (cu permisiunea vânzătorului și cu mănuși). Prea tare înseamnă că biserica bisericii este uscată. Un produs moale se formează atunci când tehnologia este încălcată. Se va sfărâma în timpul utilizării.
Churchkhela vine în diferite soiuri (datorită utilizării a numeroase tipuri de nuci). Puteți alege oricare pentru un cadou. În timpul transportului, fiecare cârnați este ambalat separat cu folie alimentară.
Baklava și halva
Baklava (sau Sochi Pie) poate fi gătită (nu foarte ușor) acasă. Dar, pentru a simți cu adevărat gustul acestei delicatețe străvechi, a auzi aroma ascunsă sudică a produsului, a afla istoria interesantă a acestuia, puteți primi cadouri romburi aurii de delicioase baklava de la Sochi.
În diferite țări, îl gătesc după propriile rețete, păstrând diferența principală - acesta este un aluat foarte subțire, o masă uriașă de umplutură de nuci și umplutură de miere. Există multe locuri în oraș în care se vinde baklava.
Principalul lucru nu este să vă grăbiți și să-l cumpărați înainte de a pleca, astfel încât prietenii și rudele să încerce minunata delicatețe proaspătă, prezentându-se ca un adevărat sultan, un șeic care a apreciat acest produs.
Dulceața estică a halvei a apărut pentru prima dată în Odessa și a devenit rapid o delicatesă preferată pentru copii. Este produs în diferite orașe, dar halva de la Sochi are propriul său gust extraordinar, determinat de o selecție largă de nuci.
După ce ați pregătit un recipient rigid pentru un transport fiabil, se propune să cumpărați halva de susan, cu adăugarea de fistic, bucăți de pepene galben și migdale. Este util să ne amintim că halva răspândită pe pâine și unt este încă considerată un mic dejun popular în Egipt.
Puteți încerca un produs bogat în calorii bogat în vitamine și microelemente, utilizați-l nu numai ca dulceață, ci și ca element alimentar important.
Cachi uscat
Stațiunea Sochi este situată într-un climat subtropical, unde o varietate de fructe cresc din abundență. Dorința de a aduce ceva acasă apare întotdeauna. Este dificil să aduceți fructe coapte, dar nu va fi greu să surprindeți, de exemplu, cu un fruct uscat exotic cu curmale uscate.
Un cadou popular arată ca un pachet frumos și costă aproximativ 300 de ruble. pentru 1 kg. Persimmonii uscați conțin un procent ridicat de zaharuri (comparabil cu smochinele de campion, curmale, stafide) și sunt considerați un substitut natural pentru dulciuri.
Este util pentru prevenirea, tratamentul multor boli, care este utilizat de medicamentele diferitelor națiuni. Se oferă cumpărarea unui cadou în piețe, în magazine. Este util să vă amintiți regulile elementare de siguranță atunci când utilizați curmale uscate: nu îl consumați pe stomacul gol și nu beți lapte în acest moment.
Prin interacțiunea cu proteinele din lapte, taninurile din kaki se întăresc și provoacă dureri severe de stomac. Atunci când alegeți caqui, este bine să cumpărați niște castane proaspete. După ce ați pregătit un preparat extraordinar în cuptor, puteți să vă surprindeți din nou pe cei dragi și prietenii.
Brânză
În zilele noastre este dificil să surprinzi locuitorii oricărui oraș cu varietatea de brânzeturi oferite. Dar merită, fără îndoială, să încercați celebrele brânzeturi de casă de la Sochi, care au devenit un produs foarte popular.
Brânzeturile caucaziene nu sunt doar suluguni, ci și chechil, a căror faimă este mai mică decât cea a celebrului suluguni. Toate brânzeturile sunt bine depozitate și tolerează bine transportul (la căldura de vară, se recomandă să luați varianta afumată pentru o plimbare lungă cu trenul).
Suluguni clasic are o textură moale, gust sărat și este disponibil în versiuni obișnuite și afumate. Fumatul are o durată mai mare de valabilitate. Când cumpărați de pe piața centrală, este permis să gustați o mușcătură.
Un cadou original va fi o coadă de brânză chechil (similară cu suluguni și este considerată felul de mâncare național al Armeniei). Se compune din fibre individuale, lucrate manual și țesute într-o împletitură aurie originală. Pentru iubitorii de bere, chechilul este considerat o gustare rafinată.
Ceai
Rafturile supermarketurilor din orașele rusești sunt pline de ceaiuri exotice din întreaga lume. Printre acestea se numără ambalaje de calitate, cost, compoziție diferite. Multe dintre ele au toate proprietățile gustative și utile inerente celei mai valoroase băuturi antice.
Dar încercarea propriului dvs. ceai Krasnodar este o procedură obligatorie în timpul unei petreceri de ceai prietenoase. Calitatea nu este inferioară din plantațiile indiene, keniene și chineze îndepărtate. Pentru a face acest lucru, se propune vizitarea magazinelor de marcă „Dagomys Chai”, „Matsesta”, „Krasnodar Chai”.
Aici puteți alege ceaiul roșu, negru, galben, verde, cunoscut cu mult dincolo de granițele sale. Poate fi ambalat în cutii frumoase sau vândut în greutate.
Ceaiurile („Tradițiile secolului”, „Krasnaya Polyana”) pe bază de preparate pe bază de plante sunt cel mai bine cumpărate în Adler. Acum, la Soci, există 6 fabrici mari și câteva fabrici mici specializate în producția de ceaiuri. Un cadou plăcut și cald de la Sochi poate consta în cunoscutele mărci Matsesta Chai, Dagomys Chai.
Basturma
Viața comercianților care transporta mărfuri în țări îndepărtate a necesitat pregătirea specială a produselor pentru o călătorie lungă. Printre acestea, una dintre primele opțiuni pentru conservarea cărnii a fost celebrul basturma sau muschiulet de vită uscat.
Tehnologia pentru gătit nu este întotdeauna simplă (acum gospodinele fac un produs similar în orice bucătărie). Gustul original, picant al delicatesei poate fi simțit gustând o bucată de carne parfumată gătită cu condimente sudice.
Printre acestea, un ingredient obligatoriu în rețetă este înmulțirea lui Chaman. Include semințe de schinduf. Înlocuirea acestuia cu condimente locale schimbă gustul basturmei. După ce ați gustat o mică bucată dintr-o adevărată delicatesă orientală, timp de aproape două zile puteți simți un gust plăcut de condimente.
O gustare excelentă de bere poate fi păstrată mult timp. Împreună cu ea, este interesant să încercați sudjuk (cea mai apropiată rudă a bastromului). Acestea sunt cârnați sacadați din carne de vită măcinată, carne de cal cu o mulțime de anumite condimente.
Nuci
Pe lângă binecunoscutele nuci, migdale, alune, fistic, arahide obișnuite, provenite de la Sochi, vă puteți răsfăța prietenii cu nuci rare, cum ar fi nuci, caju, nuci de cocos, nuci de Brazilia. Este ușor să le cumpărați pe piața centrală din magazine.
Multe persoane oferă nuci decojite. În zona climatică din Sochi, din ce în ce mai multe livezi de nuci cu copaci nu sunt pe deplin cunoscute de turiști înainte.
Este util să știm că, de exemplu, pecanele „cele mai nuci dintre toate nucile” (în vechime se numea Caria Illinois) nu pot fi cumpărate decojite. Conținutul ridicat de grăsimi duce la oxidarea rapidă a aerului și le face amare.
Puteți cumpăra un borcan cu unt de nuci ca un suvenir valoros. Împrejurimile stațiunii sunt îngropate în desișuri de diverse nuci. Vacanții curajoși colectează adesea acest produs gustos și valoros pe cont propriu.
Frunza de dafin
Puteți vorbi mult timp despre proprietățile minunate ale nobilului laur care a crescut pe planetă încă din cele mai vechi timpuri. Pe teritoriul din partea de sud a țării noastre, arborele sacru a apărut acum 25 de secole și a ocupat imediat un loc special în gătit și medicină.
Atingând ușor frunzele de dafin, puteți auzi parfumul familiar. Un fapt uimitor este creșterea concentrației și rezistenței sale pe planta uscată. Acesta este aproape singurul dar al naturii care nu își pierde proprietățile aromatice și vindecătoare după depozitarea pe termen lung.
Va fi plăcut și util să primiți ca suvenir o pungă cu o frunză de dafin smulsă la locul de creștere. Aroma sa de neuitat va fi auzită de la primul și al doilea fel de mâncare pregătit de gazdă. Apropo, cea mai complexă aromă se formează atunci când se folosește frunza californiană.
Set de cultivare a plantelor
Plimbându-ne prin parcuri, la marginea stațiunii, uitându-ne la frumoase plante bizare, există o mare dorință de a planta așa ceva.Pentru a-și pune în aplicare planurile, pentru a câștiga experiență ca grădinar, florar, se propune cumpărarea unui suvenir numit „Un set pentru cultivarea plantelor”.
Există 4 serii dintre ele: interioare, comestibile, copaci, viță de vie. Datorită muncii crescătorilor, toate plantele sunt adaptate condițiilor din centrul Rusiei. În al treilea an de dezvoltare, acestea sunt transplantate pe teren deschis.
Printre acestea se numără tuia, albastrul, molidul canadian, arțarul, măcelarul, holly, ginkgo biloba, părul venereum. Kituri oferă totul pentru dezvoltarea eficientă a plantei. Pe rafturile magazinelor de semințe Adler, pe lângă seturi, există o selecție uriașă de semințe, bulbi, rizomi. Acesta este un suvenir ecologic original pentru copii și persoane de orice vârstă.
Ceramică
Tehnologia modernă pentru fabricarea veselei a umplut lumea cu o varietate de produse. Este confortabil, frumos, cu costuri diferite. Dar de multe ori, așezat în serile lungi de iarnă într-o bucătărie caldă și confortabilă, vrei să vezi în fața ta, să folosești obiecte lucrate manual făcute de mâini umane folosind metode antice. Este foarte bine că numărul atelierelor private de olărit crește.
În Sochi, există magazine care vând suveniruri din ceramică realizate de meșteri experimentați. Pentru copii, puteți arăta oricând în timpul lecțiilor magistrale toate etapele de fabricație, de exemplu, jucării ceramice, fluiere, vase. Multe produse sunt oferite pentru a fi cumpărate, prezentate prietenilor, colegilor de clasă și povestite despre proprietățile minunate ale argilei naturale.
Produse cosmetice Krasnopolyanskaya realizate manual
În fiecare an, industria cosmetică din lume umple rafturile cu produse noi de îngrijire a pielii. În același timp, valoarea, consumul produselor naturale, ecologice crește dramatic. Această creștere este explicată de mulți factori.
Principala este lupta forțată împotriva alergiilor, care se mișcă într-un ritm accelerat pe toată planeta. Problemele de sănătate sunt în creștere odată cu utilizarea produselor sintetice.
Soluția la această problemă este o fabrică de produse cosmetice situată sus în munții de lângă Krasnaya Polyana. Pentru al doilea deceniu, aici a fost introdusă tehnologia fabricării săpunului, producția de produse pentru îngrijirea părului, bazată pe utilizarea materiilor prime ecologice colectate manual.
Sortimentul fabricii provine din săpunuri realizate manual și s-a transformat într-o afacere mare care produce numeroase produse cosmetice. Este imposibil să treci pe lângă cosmetice medicinale frumoase (prezentate într-un magazin specializat) fără a simți dorința de a cumpăra. Mai mult, va fi un cadou minunat adus de la Soci.
Suveniruri din bușteni
Înainte de a cumpăra produse din bușteni, trebuie să vă amintiți că acum nu există fabrici celebre pentru producția de suveniruri în oraș. Artizanatul și bunurile locale din China umple magazinele de suveniruri. Amintirile din bușteni ocupă un loc special în această nenumărată bogăție.
Din păcate, boschetul de bușteni de la marginea orașului Khosta este exterminat fără milă. Mai ales, același arborele colchis listat în Cartea Roșie. Din aceasta s-au făcut faimoasele bibelouri din bușteni, sfeșnice, stupe, scânduri frumoase, linguri.
Planta se dezvoltă lent, plantațiile sunt restaurate după decenii. Lemnul uscat din bușteni (sau buxus, care înseamnă „prospețime”) are o nuanță de chihlimbar și este solid. A fost folosit la fabricarea instrumentelor muzicale și medicale.
Potrivit unei vechi legende, faimosul flaut al zeiței Atena a fost realizat din buș. După ce ați decis să cumpărați un suvenir dintr-un buș, trebuie să știți că doar o ambarcațiune pricepută va fi ieftină. Același lucru este valabil și pentru suvenirurile unui ienupăr pe cale de dispariție.
Ce să-ți aduci copilul
Cochilii, magneții, stelele de mare, hainele cu tematică marină atrag copiii de toate vârstele. Și iată blugi la modă, tricouri. Alte articole de marcă sunt utile pentru cumpărare la vânzări sau la locul de reședință. Prețurile lor nu diferă prea mult. Există o mulțime de haine ieftine din Turcia la Sochi. Acesta este un moment important pentru cumpărarea de tricouri, costume de baie, costumele de vară la modă pentru copiii în creștere rapidă.
Dintre lucrurile mai scumpe, ar trebui să fiți atenți la mănuși calde, șosete, pulovere, eșarfe făcute din puful caprelor locale. Magazinele turcești sunt situate lângă piața centrală. Aici sunt oferite și produse din piele naturală și blană. Va fi frumos pentru copiii mici să aducă dulciuri delicioase, fructe uscate, nuci și să-și trateze prietenii cu ei.
Unde să cumperi suveniruri
Este recomandat să aduceți mai întâi suveniruri comestibile. Magneți, păpuși cuiburi, suveniruri olimpice și alte obiecte sunt peste tot. Desigur, stelele de mare și scoicile aduse din Marea Neagră sunt un suvenir important. Dar restul (fructe uscate, produse din carne, ceaiuri, nuci, miere, băuturi), chiar și cu o selecție largă în supermarketul local, sunt de interes și adesea diferă foarte mult prin calitate și gust.
De ce să nu comparăm. Cele mai bune locuri pentru cumpărături sunt centrele comerciale Alexandria, Mandarin, Olympus, Atrium. Suveniruri standard care descriu atracții locale, împrejurimi frumoase sunt oferite la un preț rezonabil pe piața avangardistă.
